Jujuba (Ziziphus spinosa)

Ursprung: China, Shanxi Provinz
Beschreibung: Laubbaum oder Strauch mit einer Höhe von 5 bis 8 Metern, normalerweise mit dornigen Zweigen. Die Blätter sind glänzend grün, eiförmig, 1 - 3 cm breit, mit einem fein gezahntem Rand. Die Blüten sind klein mit fünf unscheinbaren gelbgrünen Blättern. Die Frucht ist essbar, oval, 1,5 - 2,0 cm groß und wiegt 10 - 15 g. Die unreifen Früchte haben grüne Farbe, das Fruchtfleisch hat die Konsistenz und den Geschmack des Apfels. Die reifen Früchte sind lila-braun bis braun, mit faltiger Haut ähnlich kleinen Datteln. Das Fleisch enthält einen harten Stein, in dem sich der Samen befindet. Damit der Samen keimen kann, muss der Stein geknackt werden.
Verwendung: Samen von Ziziphus spinosa genannt Suan zao ren werden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Suan zao ren nährt das Herz, erweitert das Blut in der Leber und beruhigt den Geist. Es wird zur Behandlung von Reizbarkeit, Schlaflosigkeit und Herzklopfen angewendet.