Sauerkirsche (Prunus fruticosa x P. cerasus) CARMINE JEWEL

Kanadische Hybrid-Zwergsauerkirsche mit hoher Frost- und Krankheitsresistenz, besonders geeignet für kleine Gärten. Bildet einen Strauch mit einer Höhe bis zu 2 meter.

Herkunft: ein interspezifischer Hybrid aus Zwergkirsche Prunus fruticosa und Sauerkirsche Prunus cerasus. Züchter Dr. Les Kerr, Universität von Saskatchewan, Kanada.
Wuchs: mittelstark, überhängend, Wuchshöhe 2 m
Blüte: selbstfruchtbar
Früchte: Gewicht 5 - 7 g, rund, purpurrot, bei voller Reife fast schwarz. Das dunkelrote Pigment zieht sich durch die gesamte Frucht und enthält einen hohen Anteil an Anthocyanen, die zu den stärksten Antioxidantien gehören. Der Zuckergehalt erreicht bis zu 22° Brix.
Fruchtfleisch: saftig, Fleisch und Saft sind dunkelrot
Geschmack: lecker, harmonisch, ausgewogen süss-saurig
Reifezeit: sehr früh, Mitte Juni
Erträge: hoch, regelmäßig und stabil
Verwendung: sehr geeignet für kleine Gärten. Wenig empfindlich gegenüber Beschädigungen während des Transports. Sorte ist wertvoll für die Fruchtqualität und gute Gesundheit. Sehr geeignet für Kuchen, Marmeladen, Säfte und zum Trocknen. Es ist eine Torte Kirsche, aber viele lieben es frisch.