Drieň obyčajný (Cornus mas) je cenná potravinová, liečivá a okrasná rastlina. Zriedkavo ju napádajú škodcovia a choroby a možno ju pestovať s minimálnym použitím chemikálií. Je tiež odolná voči mrazu a suchu a nevyžaduje si veľa starostlivosti. Plody drieňa obyčajného vďaka vysokej nutričnej hodnote a zdraviu prospešným vlastnostiam môžu byť široko využívané v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle. Okrem ovocinárskeho významu je drieň obyčajný aj hodnotnou ekologickou drevinou. Poskytuje skorú jarnú pastvu pre opeľovače, je vhodný do krajinotvorby a pre extenzívne a ekologické systémy hospodárenia ako napríklad jedlé lesy. Jeho dlhovekosť a odolnosť ho predurčujú za perspektívnu drevinu aj v kontexte klimatických zmien.

Genofond

Drieň len pomerne nedávno upútal pozornosť šľachtiteľov ovocných drevín. Systematické programy zakladania zbierky genotypov, odrodového výberu a šľachtenia drieňa boli zavedené v niekoľkých európskych krajinách. Najväčšia zbierka genotypov drieňov sa nachádza v Národnej botanickej záhrade Gryška v Kyjeve, ktorú prevádzkuje Ukrajinská národná akadémia vied. Zbierka obsahuje oficiálne zaregistrované odrody drieňa, ako aj početné hybridy vyvinuté v priebehu šľachtiteľského a selekčného programu. Genofond pozostáva z viac ako stovky divo rastúcich a pestovaných genotypov z Ukrajiny, Poľska, Bulharska, Slovenska, Spojeného kráľovstva, Rakúska a Gruzínska a predstavuje bohatý biologický a ekonomický potenciál, ako aj bohatý zdroj materiálu pre ďalšie šľachtenie a odrodový výber.

Zaujímavá história

Na okraji Kyjeva a na území Národnej botanickej záhrady v Ukrajine sa nachádzajú 150 až 200-ročné rastliny drieňa, ktoré dodnes bohato plodia. Tieto rastliny boli na územie Krymu privezené počas formovania Kyjevskej Rusi. Pozitívnu úlohu v tomto procese zohrali kláštory, najmä Vydubycký, Mežigirský a Kyjevsko-pečerská lavra, ktoré boli známe svojimi nádhernými záhradami a nachádzali sa neďaleko Kyjeva na slávnej Dneperskej trase od Varjagov ku Grékom. Táto stredoveká obchodná cesta, spájala Škandináviu, Kyjevskú Rus a Východorímsku ríšu. Kniežatá boli kláštornými záhradami fascinované a začali driene pestovať na svojich panstvách a v blízkosti palácov. Z ovocia sa pripravovali rôzne nápoje a pochúťky. Zdokumentovaná je aj história výsadby a pestovania drieňa privezeného na Krym v roku 1905 z Kaukazu. Dodnes prinášajú tieto rastliny bohatú úrodu plodov. Na začiatku dvadsiateho storočia ukrajinský pomolológ Lev Simirenko informoval, že ker, ktorý dal vzniknúť súčasným odrodám so žltými plodmi, objavil v krymskom lese záhradník Kefeli.

Odrodový výber

Výberom odrôd, štúdiom kultúrnych znakov a metódami množenia drieňa sa na Ukrajine zaoberá už niekoľko desaťročí Národná botanická záhrada Národnej akadémie vied Ukrajiny (NBZ). Genofond drieňa NBZ sa vyznačuje širokou škálou biologických a ekonomických znakov. Plody drieňov môžu byť tmavočervené, čerešňovočervené, ružové alebo žlté. V prírode prakticky neexistujú driene so žltými plodmi. Veľmi originálne sú preto odrody so žltými a veľmi sladkými plodmi. Obzvlášť elegantné sú žlté hruškovité plody odrody Nežnyj. Z hľadiska tvaru môžu byť plody oválne, hruškovité alebo fľaškovité. Priemerná hmotnosť plodu sa pohybuje od 5,0 do 8,0 gramov. Ich maximálna hmotnosť dosahuje 10,0 gramov. U najlepších odrôd tvorí kôstka 7,5-10,0 %. celkovej hmotnosti plodu. U divokých foriem je to až 18-21 %. Celkový obsah cukru sa pohybuje od 8,0 do 16,0 %. Obsah organických kyselín sa pohybuje od 1,3 do 2,4 %. Obsah vitamínu C sa pohybuje od 101 do 193 mg %. Obsah antokyánov sa v šupke pohybuje od 670 do 850 mg % a v dužine od 36 do 121 mg %. Vo voľnej prírode sa úroda pohybuje od 2,8 do 4,8 kg na ker. Pri ideálnom množstve slnečného svitu a dažďa drieň pravidelne prináša bohaté úrody veľkých, šťavnatých plodov. Úroda na rastlinu sa pohybuje od 30 do 80 kg.

Perspektívy pestovania a šľachtiteľské zdroje

Odrody vyšľachtené v Národnej botanickej záhrade sú základom pre vytváranie produktívnych, ziskových plantáží drieňa a súkromných drieňových záhrad.
Genotypy drieňa boli zozbierané prakticky z každého regiónu Ukrajiny, z rôznych zdrojov vrátane experimentálnych sadov, výskumných inštitúcií, arborét, komerčných fariem, súkromných záhrad, areálov opustených domov, ako aj z voľnej prírody. Exempláre v zbierke sa vyhodnocovali z hľadiska produktivity, kvality plodov a zimnej odolnosti a vybrali sa tie odrody, ktoré najlepšie vyhovovali potrebám komerčných pestovateľov a amatérskych záhradkárov. Bolo zistených viac ako 350 rôznych odrôd, z ktorých viac ako 100 bolo vybraných do zbierky a rozmnožených na ďalšie štúdium a šľachtenie. Najväčšia rozmanitosť spomedzi odrôd drieňov sa vyskytovala na Kryme. Zbierka genotypov drieňa v Národnej botanickej záhrade v Kyjeve predstavuje bohatý biologický a ekonomický potenciál, ako aj bohatý zdroj materiálu pre ďalšie šľachtenie a odrodový výber. Prvým krokom šľachtiteľského programu bolo identifikovať najsľubnejších kandidátov na šľachtenie. Druhým krokom bolo vyvinúť hybridy so špecifickými vlastnosťami a znakmi.

Výsledky šľachtiteľskej práce

Koncom 20. storočia sa v Európe veľa pracovalo na spopularizovaní drieňov a na vývoji nových odrôd. Intenzívna šľachtiteľská práca, najmä v krajinách ako Ukrajina (NBZ Kyjev pod vedením Svetlany Valentinovny Klimenko), Poľsko (Arborétum Bolestraszyce), Slovensko (VÚOOD Bojnice), Bulharsko, a ďalšie európske štáty, viedla k vzniku širokého spektra odrôd.

Arborétum Bolestraszyce v Poľsku vyšľachtilo viacero zaujímavých veľkoplodých odrôd drieňa. Vysoko úrodná odroda Bolestrazycki a odroda Szafer vyznačujúca sa vysokým obsahom cukru a dlhým obdobím zberu boli získané výberom semenáčov z kríka ktorý bol vysadený v 19. storočí na majetku poľskej rodiny Zamojských. Podľa obce bola nazvaná odroda Dublany s hruškovitými plodmi. Juliusz je veľmi skorá odroda dozrievajúca začiatkom augusta. Kresowiak je univerzálna odroda s hruškovitými plodmi. Paczoski s charakteristickými jasnočervenými plodmi bol pomenovaný po botanikovi Józefovi Konradovi Paczoskom. Názov odrody Podolski s plodmi oválneho tvaru odkazuje na región Podolie. Univerzálna odroda Raciborski nesie názov po botanikovi Marianovi Raciborskom. Najnovšou poľskou odrodou je Marceli s tmavými listami a vysokou úrodnosťou.

Vo Vedeckom a výrobnom združení „Odrodové semená a sadivový materiál“ boli v Bulharsku zaregistrované tri zaujímavé kultivary. Kazanlak (Казанлък) s plodmi hruškovitého tvaru, Pancharevo (Панчарево) s valcovitými plodmi a odroda Šumen (Шумен) s podlhovastými plodmi.

V roku 1989 slovenský Výskumný ústav ovocných a okrasných drevín a.s. Bojnice zaregistroval dva kultivary, Devín a Titus, vyšľachtené výberom z prírodného materiálu lokalít Vihorlatu, Strážovskej hornatiny a Moravského predhoria. V roku 2001 boli zaregistrované odrody Alex a Expres, ktoré vznikli hybridizáciou výberov prírodných populácií druhu z lokalít obcí Dolné Vestenice a Horné Vestenice a následnou selekciou v hybridnom potomstve. Piata odroda ktorá pochádza zo slovenskej selekcie je Maxim, vysoko úrodný drieň s veľkými plodmi uvedený v roku 2009.

V roku 1991 bol zaregistrovaný kultivar Joliko, ktorý vyvinul Dr. Helmut Pirc z Rakúska. Odroda Joliko známa svojimi bohatými úrodami a veľkými plodmi sa pestuje hlavne v Rakúsku, Nemecku a Švajčiarsku. V roku 1992 bol vo Francúzsku zaregistrovaný kultivar Matador. Azerbajdžanský inštitút genetiky a selekcie vyvinul kultivary Armudi-Zogal a Ak-Zogal. Rozsiahly výskum prirodzeného genofondu, ako aj šľachtenie nových kultivarov, prebiehajú v Ústrednom záhradníckom ústave v Yalovayi v Turecku, na záhradníckom oddelení Tbiliského poľnohospodárskeho inštitútu v Gruzínsku a v Moldavskom botanickom inštitúte.

Drieň sa v ukrajinskom štátnom registri objavil až v roku 1990. Na Ukrajine boli hlavnými charakteristikami vybranými počas šľachtenia spoľahlivá plodnosť, vysoká produktivita a mrazuvzdornosť v miestnom lesostepnom klimatickom pásme. Tu je stručný popis najperspektívnejších ukrajinských odrôd: Koralovyj Marka (Кораловий Марка) má veľké koralovo-ružové plody. Korallovyj (Коралловий) je veľmi neobyčajný skorý drieň s ružovo oranžovými plodmi originálneho tvaru a výbornej sladkej chuti. Semjon (Семён) je jedným z najcennejších kultivarov v kolekcii. Má hruškovité plody, ktoré dozrievajú v polovici septembra. Elegantnyj (Елегантний) je zakrpatený ker vysoký 1,5 až 1,8 m s kompaktnou korunou, ktorého atraktívne plody fľaškovitého tvaru vážia až 9 gramov, majú výraznú chuť a po dozretí sa dajú skladovať približne mesiac. Je to skorá odroda dozrievajúca na začiatku augusta. Bukovinskij (Буковинський) je skorá odroda s valcovitými plodmi jasnožltej farby a výbornou sladkou chuťou, Pochádza z Bukoviny v Černovickej oblasti. Nežnyj (Ніжний) a Jantarnyj (Янтарный) majú žlté plody a sú obzvlášť zaujímavé. Jeden z nich bol zaradený do štátneho programu testovania kultivarov. Plody žltého drieňa majú rovnaký tvar a veľkosť ako červené plody. Rozdiely sú samozrejme vo farbe, ktorá je atraktívna jantárovožltá. Plody sa vyznačujú vynikajúcou sladkou chuťou. Odrody so žltými plodmi sa už pravdepodobne vo voľnej prírode nevyskytujú. Odrody Svetljačok (Світлячок) a Exotičeskij (Екзотичний) boli vyvinuté v dôsledku somatických mutácií. Drieň, rovnako ako iné ovocné stromy, má vysoký stupeň somatickej variability, ktorá môže poskytnúť nový materiál pre šľachtenie a selekciu. Somatická variabilita a jej potenciálna úloha pri šľachtení nových klonov ovocných druhov je rýchlo sa rozvíjajúcou oblasťou genetiky. Šľachtenie založené na somatickej variabilite sľubuje, že bude rovnako dôležité ako tradičné šľachtiteľské techniky. Starokijevskyj (Старокиївський) je odroda s guľatými plodmi. Originalnyj (Оригінальний) s tmavočervenými plodmi a svetlejšia odroda Olena (Олена) vynikajú svojou chuťou. Pervenec (Первенець) je stredne skorý drieň s oválnymi plodmi. Ugoľok (Угольок) je neskorá odroda s hruškovitými plodmi dozrievajúca v polovici septembra. Radosť (Радість) má oválne plody ktoré zostávajú na kríku aj po dozretí. Jevgenija (Євгенія) má vysoko hodnotené chuťové vlastnosti. Vydubeckij (Видубицький) bol pomenovaný podľa Vydubyckého kláštora v Kyjeve. Je to jedna z najproduktívnejších ukrajinských odrôd s veľmi veľkými plodmi, výbornými chuťovými vlastnosťami a dlhou trvanlivosťou. Lukjanovskij (Лук'янівський) je jedna z najlepších odrôd na priamy konzum, vynikajúca aj na všetky druhy spracovania. Nikolka (Ніколка) je veľmi skorá odroda dozrievajúca začiatkom augusta. Vladimirskij (Володимирський) patrí spomedzi veľkoplodých drieňov medzi najproduktívnejšie odrody s najväčšími plodmi. Vyznačuje sa výbornou chuťou, dobrou trvanlivosťou a dlhou skladovateľnosťou.

Efektívne spôsoby množenia

Zväčšenie pestovateľskej plochy tohto druhu závisí od dostupnosti kvalitného sadivového materiálu. Skúmanie prirodzeného genofondu a šľachtenie nových kultivarov drieňa závisia od efektívneho množenia. Boli vyvinuté techniky vegetatívneho množenia drieňa. Hlavnou používanou technikou je očkovanie na spiace očko na začiatku augusta, ktoré má úspešnosť 90 až 98 %. Štepenie drevitými vrúbľami v termíne február až marec má úspešnosť 75 až 78 %. Ako podpníky na štepenie sa používajú semenáče. Ďalšie šľachtenie drieňa si vyžaduje zachovanie jeho genofondu, čo bude vždy nevyhnutné pre vývoj spoľahlivo produktívnych odrôd vhodných pre potreby komerčných pestovateľov a záhradkárov.

Súčasný sortiment odrôd ponúka dostatočnú variabilitu na uspokojenie požiadaviek pestovateľov drieňa, čím sa otvára cesta k širšiemu komerčnému využitiu tohto jedinečného ovocného druhu.