Pflaume (Prunus domestica) TOPTASTE

Scharka tolerante sehr attraktive Pflaume mit hoher Fruchtqualität. Zählt zu einer der geschmacklich besten Pflaumensorten überhaupt.

Kreuzung: Valor x Hauszwetschke, Prof. Dr. Helmut Jacob, Fachhochschule Geisenheim, 1994
Wuchs: mittelstark, halbaufrecht bis aufrecht, gut garniert
Blüte: mittelspät bis spät, selbststeril, benötigt Befruchter
Früchte: mittelgroß, 35 - 40 g, oval bis eiförmig, dunkel- bis schwarzblau, stark beduftet
Fruchtfleisch: gelb, fest, sehr saftig, mittel bis schlecht steinlösend. Durch die nur mäßige Steinlöslichkeit ist sie weniger als Backfrucht geeignet.
Geschmack: süß-aromatisch, würzig, zählt zu einer der geschmacklich besten Sorten, Zuckergehalt 22.0° Brix
Reifezeit: mittelspät, erste Augusthälfte, reift sehr einheitlich am Baum aus und kann sehr lange hängen bleiben
Ertrag: früh einsetzend, hoch, regelmäßig, extrem lange Ernteperiode
Besondere Hinweise: die Sorte hat eine geringe Anfälligkeit für Monilia und Rostkrankheiten und ist überhaupt eine Pflaume mit sehr hoher Blatt- und Holzgesundheit. Die hohen Zuckerwerte und das würzige Aroma machen sie auch für Schnapsbrenner sehr interessant, die hohe Fruchtqualität und Baumgesundheit für Bio-Anbauer und Direktvermarkter.