Kaki (Diospyros kaki) KOSTATA

Großfrüchtige Sorte japanischer Kaki (Diospyros kaki) Typ PCA (Pollination Constant Astringent). Die Frucht enthält unabhänig von einer Fremdbestäubung bei der Ernte den Gerbstoff Tannin, welcher bei Verzehr eine leicht pelzige Zunge verursacht. Die Früchte können erst nach dem Pflücken vom Baum und Reifung bei Raumtemperatur verzehrt werden. Der Anbau dieser Sorte ist in allen Weinbaugebieten möglich.

Wuchs: leicht verzweigt und teils buschig wachsender Baum mit rundlicher Krone. Im Freiland erreicht eine Höhe von 4 - 5 m. Eignet sich auch für Anbau in einem großen Kübel mit Überwinterung im Wintergarten.
Blütezeit: Juni, Diese Sorte trägt kernlose Früchte parthenokarpisch, das bedeutet auch ohne Bestäubung.
Frucht: groß, rund-abgeflacht, gelb-orange
Reifezeit: die Früchte müssen auf dem Baum zur vollständigen Reife bleiben. Üblicherweise bis Ende Oktober. Die Früchte können bis Februar kühl gelagert werden.
Erträge: bis zu 20 kg / erwachsener Baum
Resistenz gegen Krankheiten: zuverlässig beständig gegen Schädlinge und Pilzkrankheiten, kein chemischer Schutz während der Vegetation erforderlich
Frostbeständigkeit: bis -18°C, in den ersten zwei Jahren und bei niedrigeren Temperaturen ist Winterschutz empfehlenswert