Slivka (Prunus domestica) TOPTASTE

Veľmi atraktívna slivka tolerantná k šarke, charakterizovaná mimoriadne vysokými chuťovými vlastnosťami a extrémne dlhým obdobím zberu.

Kríženie: Valor x Slivka domáca, Prof. Dr. Helmut Jacob, Fachhochschule Geisenheim, 1994
Vzrast: stredne silný, polovzpriamený až vzpriamený
Kvitnutie: stredne neskoré až neskoré, odroda je cudzoopelivá, vyžaduje opeľovača
Plody: stredne veľké, 35 - 40 g, oválne až vajcovité, tmavé až čierno-modré, výrazne osrienené
Dužina: žltá, pevná, veľmi šťavnatá, kôstka stredne až slabo oddeliteľná od dužiny. Vzhľadom na to je ovocie menej vhodné na pečenie.
Chuť: v plnej zrelosti je lahodná, sladká, korenistá s plnou arómou. Obsah cukru je 22.0 °Brix a viac. Radí sa medzi najchutnejšie odrody sliviek vôbec.
Doba dozrievania: stredne neskorá, prvá polovica augusta, plody dozrievajú na strome veľmi rovnomerne
Úrodnosť: vysoká, plody môžu dlho visieť na strome bez poškodenia. Do plodnosti nastupuje skoro a úrody sú stabilné.
Odolnosť voči chorobám: tolerantná k šarke. Odolná voči monilióze, hrdzi a ostatným hubovým chorobám. Je to veľmi robustná odroda so zdravými listami aj drevom.
Využitie: predovšetkým na čerstvý konzum, avšak pre vysoký obsah cukrov a korenistú chuť je veľmi zaujímavá aj na výrobu domácej slivovice. Jej vysoká odolnosť voči hubovým a bakteriálnym chorobám umožňuje ekologické pestovanie bez chemického postreku.