Veľkoplodá úrodná nemecká odroda takmer zabudnutého vzácneho ovocného stromu. Využívaná viac ako 1000 rokov ako hospodárska drevina poskytujúca nielen kvalitné drevo, ale aj liečivé plody.
Vzrast: opadavý listnatý ovocný strom s pyramidálnou korunou, dorastajúci do výšky 8 - 10 m. Rastie slabšie než semenáče jeho druhu, ktoré dorastajú až do výšky 15 metrov a viac. Kvety: kvitne v máji, kvety majú bielo-ružovú farbu, samoopelivá odroda Plody: hruškovitého tvaru, v priemere 3 - 4 cm, žltohnedo červenkavé, v plnej zrelosti je dužina kašovitá, bohatá na vitamíny Chuť: sladká až mierne kyselkavá, nezvyčajne aromatická Doba dozrievania: september - október, plody sa spracúvajú až po opadnutí zo stromu a týždňovom odležaní Úrodnosť: skorá, vysoká a pravidelná Využitie: v čerstvom stave, želé, džemy, kompóty, na pečenie, na pálenie či výrobu vína, plody majú liečivé účinky Pôda: darí sa jej najlepšie na kyprých, mierne vlhkých, priepustných vápenatých pôdach
