Die Amerikanische Kulturheidelbeere (Vaccinium corymbosum), ist eine nordamerikanische Heidelbeerart. Die Pflanze wächst in bewaldeten oder offenen Gebieten mit feuchten, sauren Böden. Sie bildet einen laubabwerfenden Strauch mit einer Höhe von 1,5–2 Metern. Die dunkelgrünen, glänzenden Blätter sind elliptisch und bis zu 5 cm lang. Im Herbst verfärben sie sich leuchtend rot, orange, gelb oder violett. Die Blüten sind lang, glocken- oder urnenförmig und weiß bis hellrosa. Die Art ist tetraploid und nicht selbstbestäubend. Um Früchte zu produzieren, ist es notwendig, mehrere Sorten (mindestens zwei) anzupflanzen, um eine Kreuzbestäubung zu gewährleisten. Die Frucht ist eine blauschwarze Beere mit einem Durchmesser von 6,5–13 mm. Die Früchte reifen je nach Sorte von Anfang Juli bis Ende September. Bei optimaler Pflege kann eine Ernte von 4–6 kg pro Strauch erzielt werden. Die Wahl des richtigen Standorts ist für einen erfolgreichen Anbau von entscheidender Bedeutung. Ein ungeeigneter Standort ist die häufigste Ursache für Probleme im Anbau.

Spezielle Bodenanforderungen

Heidelbeeren benötigen einen leichten, gut durchlässigen Sand-Lehm-Boden mit hohem Gehalt an organischen Stoffen. Darüber hinaus benötigen sie stark sauren Boden mit einem pH-Wert zwischen 3,5 und 4,5. Der Boden darf nicht austrocknen, aber auch nicht zu nass sein. Wenn Sie bereits Heidelbeeren gepflanzt haben, können Sie den hohen pH-Wert durch regelmäßige Düngung mit Sulfatdünger (physiologisch saurer Dünger) sowie die Zugabe von Torf, kompostierter Rinde oder kompostiertem Sägemehl von Nadelbäumen anpassen.

Standort und Pflanzung

Für einen maximalen Ertrag ist volle Sonneneinstrahlung den ganzen Tag über unerlässlich. Heidelbeeren werden üblicherweise in einem Abstand von mindestens 1,5 Metern in Reihen mit 2,4 bis 3 Metern Abstand gepflanzt. Die Pflanzen werden in Gruben gepflanzt, die mit geeignetem Substrat gefüllt sind. Geben Sie keinen Dünger in die Grube. Pro Pflanze werden 40 Liter saures Substrat benötigt. Enthält der umgebende Boden zu viel Kalziumkarbonat, trennen Sie das saure Substrat mit Plastikfolie von der Umgebung. Gießen Sie die Pflanzen nach dem Pflanzen gründlich an. Achten Sie darauf, dass die Wurzeln der Heidelbeeren beim Umpflanzen nicht austrocknen. Entfernen Sie schwache und abgebrochene Äste.

Bewässerungsbedarf und Pflanzenpflege

Unter unseren Bedingungen sind Blaubeeren völlig frostbeständig, verträgen im Ruhezustand Temperaturen von bis zu -29 °C. Wasser ist einer der limitierenden Faktoren für den erfolgreichen Anbau von Heidelbeeren. Besonders nach der Pflanzung und im ersten Anbaujahr reagieren sie extrem empfindlich auf Wassermangel. Den größten Feuchtigkeitsbedarf haben sie während der Zeit des intensiven Beerenwachstums und der Blütenknospendifferenzierung, also von Mai bis September. Dank des durchlässigen Substrats, in dem sie wachsen, bewässern wir die Pflanzen von der Blüte bis zur Ernte gleichmäßig und ausreichend und bekämpfen mehrjährige und einjährige Unkräuter. Heidelbeeren haben ein flaches Wurzelsystem und sollten mit einer 7 bis 10 cm dicken Schicht organischen Mulchs gemulcht werden. Geeignete Mulchmaterialien sind Holzspäne, Rinde, Kiefernnadeln, Laub oder eine Kombination davon. Befeuchten Sie den Boden vor dem Mulchen.

Die Wahl des richtigen Düngers

Heidelbeeren bevorzugen saure Böden und benötigen Stickstoff in Form von Ammonium, nicht in Form von Nitrat. Vermeiden Sie Überdüngung, insbesondere bei jungen Pflanzen, und verwenden Sie einen Langzeitdünger in Granulatform. Heidelbeeren verwerten Ammoniumstickstoff (NH4+) am besten. Wählen Sie daher Dünger wie Harnstoff, Ammoniumsulfat oder einen ausgewogenen Dünger, der speziell für säureliebende Pflanzen entwickelt wurde. Vermeiden Sie ausschließlich Nitratdünger (NO3-), da dieser schädlich für Heidelbeeren sein kann. Dünger für Azaleen, Kamelien und Rhododendren eignen sich oft auch für Heidelbeeren. Im ersten Jahr etwa einen Monat nach der Pflanzung gleichmäßig um die Pflanze verteilen. Wiederholen Sie diese Düngung nach 4–6 Wochen. Für junge Pflanzen beträgt die Dosierung 30 g, für ausgewachsene Pflanzen 100–150 g Ammoniumsulfat pro Jahr. Ausgewachsene Pflanzen düngen Sie im zeitigen Frühjahr, wenn neues Wachstum einsetzt. Eine zweite Düngung erfolgt etwa sechs Wochen später, um die Fruchtbildung zu unterstützen. Düngen Sie nach dem 1. Juli nicht mehr, um das späte Wachstum nicht zu fördern.

Schnitt

Heidelbeeren sind resistent gegen Schädlinge und leiden nicht unter nennenswerten Krankheiten. In den ersten vier Anbaujahren werden beim Schnitt nur schwache, kranke und abgestorbene Triebe entfernt. Ein Verjüngungsschnitt sollte erst im fünften Jahr durchgeführt werden. Schneiden Sie die ältesten Triebe ab, die keine jungen, fruchttragenden, einjährigen Triebe mehr haben. Der beste Zeitpunkt für den Schnitt ist das Ende des Winters.

Heilende Wirkung von Blaubeeren

Der ungewöhnlich hohe Gehalt an Antioxidantien (einschließlich Vitamin C) in Blaubeeren trägt dazu bei, einen Schutzschild in unserem Körper gegen freie Radikale, Viren und Bakterien aufzubauen. Blaubeeren sind daher eine hervorragende Vorbeugung gegen viele Krankheiten, ein Heilmittel und eine wirksame Unterstützung in der Rekonvaleszenz. Sie schützen unsere Schleimhäute und regen deren Regeneration an. Frische, getrocknete, gefrorene oder anderweitig konservierte Blaubeeren sind das richtige Heilmittel für alle Atemwegserkrankungen und helfen bei Grippe, Halsschmerzen, Bronchitis, Erkältungen und anderen Infektions- und Entzündungserkrankungen der Schleimhäute. Eine weitere erstaunliche Wirkung ist die Fähigkeit, unser Sehvermögen zu verbessern und zu erhalten, was auch durch professionelle wissenschaftliche Forschung belegt ist. Regelmäßiger Verzehr beugt Nachtblindheit wirksam vor. Menschen mit Nachtsichtproblemen bemerken eine Verbesserung ihrer Sehkraft bei schlechten Lichtverhältnissen. Blaubeeren werden seit vielen Generationen als Heilmittel bei Darmbeschwerden, Koliken, Durchfall und Lebensmittelvergiftungen eingesetzt. Dabei wirken sie desinfizierend. Sie wirken sich auch positiv auf Nieren und Harnwege aus, reinigen diese und helfen bei der Behandlung von Infektionen in diesem Bereich. Sie wirken leicht harntreibend, befreien den Körper von Schadstoffen und verbessern die Funktion des Lymphsystems. Sie haben auch eine heilende Wirkung auf die Prostata und werden sogar als natürliche Vorbeugung gegen Prostatakrebs, aber auch im Zusammenhang mit der Vorbeugung vieler anderer Krebsarten genannt.