Sauerkirsche (Prunus cerasus) SAFIR®

Robuste, sehr reichtragende Sorte. Die Früchte eignen sich wegen des dunklen und färbenden Saftes und der guten Steinlöslichkeit bestens zur Verarbeitung. Sowohl auf Grund ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Monilia als auch ihres nur mittelstarken Wuchses ist gut geeignet für den Hausgarten.

Kreuzung: Schattenmorelle x Fanal, Dresden-Pillnitz
Wuchs: mittelstarker, dichter Wuchs, bildet eine runde Krone
Blüte: selbstfruchtbar
Früchte: sehr groß, 6 - 8 g, dunkelrot bis schwarz
Fruchtfleisch : weiche, saftig mit dunklem, färbendem Saft, nicht ganz leicht pflückbar
Geschmack: angenehmer süß-säuerlicher Geschmack
Reifezeit: Mitte Juli
Erträge: früh einsetzend, regelmäßig, mittel bis hoch
Resistenz gegen Krankheiten: nur gering anfällig für Monilia (Monilinia laxa) und Sprühfleckenpilz