Citrónovník hybridný (Citrus junos) YUZU N°3

Yuzu je starobylý, prírodný hybrid medzi Ichang Papeda (Citrus ichangensis) a japonskou mandarínkou Satsuma (Citrus reticulata), komerčne pestovaný v Japonsku, kde sa často používa ako podpník pre rôzne odrody japonskej mandarínky. Yuzu vytvára úzky, vzpriamený, tŕnistý strom, podobný ako Poncirus trifoliata. Plody sú žlté a veľké ako stredne veľká mandarínka, majú citrónovú chuť a ľahko sa šúpu. V Japonsku sa používa ako citrón a kôra sa používa v korenistých jedlách. Je veľmi odolný voči chladu a podobne ako mnoho hybridov Citrus ichangensis môžu listy počas chladných období opadať a neskôr je schopný úplne zregenerovať. V plnom dormantnom stave toleruje teploty až -12°C a možno aj nižšie.

Schéma kríženia: Ichang Papeda (Citrus ichangensis) x Satsuma mandarin (Citrus reticulata var. austere), výsledkom je Citrus junos
Chuť: kyslý citrón, niektoré nepríjemné chute, dobrá až vynikajúca kvalita.
Použitie: varenie, šťava.

Pôvod:
Vzrast:
Podpník:
Kvitnutie:
Plody:
Dužina:
Chuť:
Doba dozrievania:
Úrodnosť:
Odolnosť voči chorobám:
Odolnosť voči mrazu:
Výsadba a starostlivosť: citrónovníky sa najlepšie hodia do oblastí s miernymi zimami a miernymi teplotami, kde sú mrazy nepravdepodobné. Na ochranu citrónovníkov pred mrazom sa odporúča prikrytie agrotextíliou počas chladných nocí. Taktiež sa odporúča pred prvými mrazmi preniesť črepníkové stromčeky do interiéru. Citrónovníky vyžadujú aspoň 6-8 hodín slnečného svetla denne a ochranu pred vetrom a mrazom, aby sa im darilo. V prípade poškodenia mrazom sa odporúča nechať strom niekoľko mesiacov na zotavenie pred jeho orezaním, kým sa nevráti teplé počasie.