Kornelkirsche (Cornus mas) SZAFER®

Polnische großfrüchtige Kornelkirsche mit leckeren süßen birnenförmigen Früchten, hohem Vitamin C-Gehalt und sehr langer Erntezeit. Zum direkten Verzehr und zur Verarbeitung geeignet.

Herkunft: selektiert im Arboretum Bolestraszyce
Wuchs: mittelstark, aufrecht wachsende Sorte mit typischer kegelförmiger Krone
Blüte: selbstfruchtbar
Frucht: groß, birnenförmig, Gewicht von etwa 3 g, Länge bis 2,8 cm. Zuckergehalt: bis 16%, Gehalt an Fruchtsäuren: nur 2,4%, Gehalt an Vitamin C: 75 mg pro 100 g, Pektine, Anthocyan-Farbstoffe: 160 mg pro 100 g, Polyphenole: 460 mg pro 100 g.
Reifezeit: Mitte August bis Ende September, die Erntezeit ist lang, dauert 6 Wochen
Verwendung: universelle Sorte, geeignet für den Frischverzehr sowie zur Verarbeitung
Resistenz gegen Krankheiten: allgemein gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge